Ons verhaal
Mariska Verhulst is de initiatiefnemer van Bij Mei. Zij werkte eerder als programmamaker en creatief producent in de culturele sector. Ze werkte o.a. voor het Terschellings Oerol festival en is de initiatiefnemer van het zomerse stadsfestival Duizel in het Park.
Samen met Bas de Groot, die een stadsboerderij opzette in Rotterdam, initieerde ze projecten rondom landbouw en voedselproductie. Hoe meer ze leerde, hoe meer vragen er ook kwamen.
En hoe meer ze verlangde naar zelf fysiek iets doen aan het systeem; met de handen in de aarde. Dus volgde ze de opleiding Biologisch Dynamische landbouw aan de Warmonderhof.
Tegelijkertijd lag daar een wonderschoon stukje land. Omzoomd door hoge zwarte elzen, met vruchtbare kleigrond en altijd zorgvuldig en volgens biologisch dynamische principes verzorgd door schoonvader Kees, verstopt tussen het asfalt en de weilanden van Zoeterwoude.
En dat stukje land geeft Mariska nu de mogelijkheid om een duurzame onderneming te starten met gezonde voeding voor mens en bij.
In het groene hart, omringd door snelwegen, op een kleine oppervlakte ecologisch telen maakt misschien geen wereld van verschil als het over de grote problemen van onze tijd gaat. Maar we geloven in het effect van veel kleine druppels op een gloeiende plaat.