In samenwerking met Food Club Rotterdam, organiseren we op 15 november een 5-gangen diner met onze zwammen in de hoofdrol! Ben jij er ook bij? Je kunt reserveren voor deze mooie avond door een ticket voor het diner te kopen. Hiermee heb je het diner al betaald. Kosten 38 euro.
Zelf thuis je paddenstoelen kweken? Tijdens de workshop bij Rotterzwam laten we je zien hoe je oesterzwammen kweekt op een zelfgemaakte voedingsbodem. Een makkelijk recept waarmee jij voortaan zelfvoorzienend bent op het gebied van paddenstoelen.
Aanmelden voor 21 november!
Op 30 november 2019 wordt bij schaapskooi Ottoland vanaf 9.00 tot 15.00 uur de jaarlijkse schapentrektocht georganiseerd.
De schapen gaan van de najaarsbegrazing terug naar de schaapskooi en u kunt meelopen! De tocht is vanuit Hoornaar, via Goudriaan naar de schaapskooi Ottoland.
Telefoon: 0184 – 642293
Mobiel: 06 – 51786764
Meer informatie binnenkort op de website van Schaapskooi Ottoland
(De aangegeven aankomsttijd bij de schaapskooi is een schatting)
Heb je altijd al een kijkje willen nemen op een biologische koeienboerderij? Dit is je kans! De koeien staan weer op stal samen met een aantal kalfjes en boer Arie van den Berg laat je graag zijn melkveehouderij zien waar hij veel aandacht heeft voor weidevogels in de polder tussen Rotterdam en Delft.
De huifkartocht start bij Belevenisboerderij Schieveen (Oude Bovendijk 220, Rotterdam), een Rotterdamse schapenboerderij waar je het boerenleven ontdekt. Stadsherder Martin Oosthoek vertelt tussen zijn schapen over zijn schapen. Maar hoe zit het op een biologische koeienboerderij? Samen met stadsherder Martin Oosthoek ga je in de huifkar met trekker naar de boerderij van boer Arie van den Berg.
Aan deze excursie zijn kosten verbonden.
Aan deze excursie zijn kosten verbonden.
Aan deze excursie zijn kosten verbonden.
Aanmelden via Natuurmonumenten
Door zelf te fermenteren tover je de meest smaakvolle en speciale gerechten op tafel. Na de voorgaande edities over groenten komt Sanne van Keukenboeren dit najaar weer terug op Boerderij Landzicht, maar deze keer met fruit! Want ook van fruit kunnen we met hulp van vriendelijke micro-organismen heerlijke smaakmakers voor op de (kerst)tafel maken. Denk aan een spannende pickle, een kruidige saus en een vloeibaar, non-alcoholisch alternatief in plaats van wijn, bier of champagne.
Aanmelden kan via het aanmeldingsformulier
Zaterdag 9 november is er weer een nieuwe Italiaanse kookworkshop bij De Buytnhof! Dit keer met thema Herfst. Echte Italiaanse familierecepten koken onder begeleiding van de gezellige Cooking Italians Er wordt zo veel mogelijk gekookt met producten uit de streek, dus zonder onnodig hoge transportkosten en zo veel mogelijk biologisch of in elk geval duurzaam geproduceerde producten.
Aglaia en Gainluca stellen een menu samen bestaande uit een of meerdere antipasti, een of twee primo(i), een secondo en een dolce om je vingers bij af te likken. Inschrijven kan middels een e-mail naar eerlijksmullen@thecookingitalians.nl.
Op woensdag 23 en vrijdag 25 oktober zijn er workshops appelmoes maken op boerderij De Buytenhof. Kinderen kunnen van vers geoogste appels leren hoe ze een heerlijke appelmoes maken. Een educatieve en smaakvolle workshop. De workshops zijn van 10.30 – 15.30 uur. Deelname kost 7.50 per persoon. Aanmelden van te voren is niet nodig.
Wat maakt desembrood zo bijzonder? En belangrijker: hoe maak je het zelf?
In de workshop leer je alles over natuurlijke gisten, verschillende granen en meel, benodigde werkmaterialen, het opstarten en onderhouden van een moederdeeg, het maken van luchtig deeg en het bakproces.
Wat krijg je?
Na de workshop ga je naar huis met een warm en geurend, zelfgebakken broodje. Ook krijg je je eigen Bep in een bakje mee naar huis en een bakpakket. Je kunt dus direct van start in je eigen keuken. Als je haar goed verzorgt, kun je er jarenlang plezier van hebben!
De workshop is inclusief koffie, thee, boerenlunch met streekproducten en een wandeling naar de molen, door historisch Delfshaven. Bij slecht weer maken we onze eigen roomboter.
Meer informatie en aanmelden: FlowersandSours
Iedere 1ste zaterdag van de maand – 45 kramen, muziek, terras met wijn en bier. Locatie: Noordplein, Rotterdam
Iedere eerste zaterdag van de maand kun je van 11:00 tot 12:00 al je vragen stellen aan boer Jan van Hoeve Biesland terwijl je een rondleiding krijgt over het erf.
Iedereen is welkom, aanmelden is niet nodig en koffie en thee staan klaar voor de ingang van de Winkel.